Pour 6 personnes : 500 g de pâtes, 400 g de champignons, cèpes, trompettes, girolles... 50 g de beurre, 1 cuillère d'huile d'olive, 2,5 cl de crème fraîche, 10 brins de persil ciselés, 2 gousses d'ail, 50 g de parmesan râpé, sel, poivre. Laver les champignons....
Lire la suite
Faire revenir dans une poêle, à l'huile d'olive de l'ail et du persil haché, ajouter des tomates concassées mais non épluchées, sel, poivre. Cuire à découvert pour sécher un peu les tomates. Dans une autre poêle faire revenir de l'oignon haché, du persil...
Lire la suite
Proportions pour 6 personne : 600 g de pâtes, 100 g de beurre, 50 cl de crème fraîche, 100 g de parmesan râpé, quelques lamelles de viande, 1 petit oignon, sel, poivre. Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire fondre...
Lire la suite
La qualité des pâtes elles-mêmes entre évidemment en ligne de compte. Toutefois, voici comment procéder. Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée (conformez-vous au temps de cuisson indiqué sur le paquet mais goûtez souvent car elles doivent...
Lire la suite
* Amor jdid عمر جديد
بقار حدّة ـ هز عيونك
QUI SE SOUVIENT DE BEGGAR HADDA ?, (LE MATIN 05 NOVEMBRE 2002) la célèbre chanteuse beggar hadda mourut mendiante et moitié folle ,dans la rue à Annaba .la commémoration de sa fin tragique nous rappelle la précarité...
Lire la suite
* * Angham el djazair أنغام الجزائر
Interprète et militant de la cause nationale. Né le 12 Aout 1927, au sein d’une famille paysanne, dans le quartier de Ras Essouk, situé à l’entrée nord de Tiaret. Appartenant à une cellule du FLN, il sera arrêté en...
Lire la suite
Télévisions TV Mana TVM 1 TVM 2 (internacional) Radios Antena Nacional EP Gaza EP Nampula EP Sofala RM Desporto Presse Agencia de informaçao de moçambique @Verdade Carta de Moçambique Diario Economico Domingo Jornal Notícias [In Portuguese] MMO (Moçambique...
Lire la suite